Vom Gras zum Burger

Im Unterrichtsfach Ernährung und Haushalt bekamen die Schülerinnen und Schüler der 3. Klassen besonderen Besuch. Frau Rosmarie Neurauter, Seminarbäuerin des LFI Tirol, gestaltete einen spannenden Workshop zum Thema „Vom Gras zum Burger“.

Dabei erfuhren die Jugendlichen, welchen Weg Lebensmittel von der Landwirtschaft bis auf den Teller zurücklegen. Am Beispiel eines Burgers erklärte Frau Neurauter anschaulich die Herkunft der Zutaten und die Bedeutung der heimischen Landwirtschaft sowie regionaler Produkte.

Ein besonderes Highlight war die praktische Arbeit in der Schulküche. Die Schülerinnen und Schüler bereiteten gemeinsam Burger zu und konnten das Gelernte direkt umsetzen. Mit viel Freude wurde gekocht, ausprobiert und anschließend gemeinsam verkostet.

Der Workshop bot interessante Einblicke in die Lebensmittelproduktion und zeigte, wie viel Arbeit und Wissen hinter unseren täglichen Mahlzeiten steckt.

Ein herzliches Dankeschön an Frau Rosmarie Neurauter für ihren Besuch, die vielen spannenden Informationen und die gelungene Gestaltung dieses lehrreichen Workshops.

(Sandra Ennemoser)